Analı kızlı tarifi: Analı kızlı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?

TV8 ekranlarının takip edilen yarışma programı MasterChef 2020 son bölümde Mehmet, Danilo, Somer şefler tarafından Analı kızlı yapılması istendi. Bu yemeği yapmak ve sevdikleriyle paylaşmak isteyenler Analı kızlı nasıl yapılır, gerek

Magazin 16.10.2020 15:53:33 0
Analı kızlı tarifi: Analı kızlı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?
Tarih: 01.01.0001 00:00 Güncelleme: 16.10.2020 15:53

2020 MasterChef Türkiye son bölümde Mehmet, Danilo ve Somer şefler tarafından ana kadro yarışmacılarından Analı kızlı yapmaları istendi. Analı kızlı nasıl yapılır merak edenler, Analı kızlı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? şeklinde soruyla araştırma yapmaya devam ediyor. Peki, Analı kızlı nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? İşte Analı kızlı Tarifi ile ilgili tüm detaylar…

ANALI KIZLI TARİFİ: ANALI KIZLI NASIL YAPILIR, GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

MALZEMELER

  • 50 gram haşlanmış nohut
  • 400 gram kuzu kol
  • 2 adet soğan
  • 1y emek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 10 dal maydanoz (ince doğranmış)
  • 1 limon suyu

İÇ HARÇ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 150 gram kuzu kıyması
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

DIŞI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 250 gram ince bulgur
  • 200 gram dana kıyması
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı Mısır nişastası

SÜSLEME İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Kuru nane
  • Taze nane

ANALI KIZLI NASIL YAPILIR?

  1. Soğanı ince doğrayın tereyağını bir tavada orta ateşte eritin, ardından soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar 3 dakika pişirin, kuzu kıymasını ekleyip 2 dakika daha pişirin.
  2. Kalan tüm malzemeleri bir köşeye koyun ve 125 ml su ile karıştırın Bu karışımı soğan ve kıymalı karışıma ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte 5 dakika pişirin ve iç harcı bir kenara koyun. Ardından dış hamuru yapın.
  3. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın, üzerine 45ml ılık suyu yavaş yavaş ekleyin. Ellerinizi ıslatın ve macun kıvamına gelene kadar yoğurun.
  4. Dış hamuru pinpon topu büyüklüğünde yuvarlak şekle getirin, topu avucunuzun içine alıp parmağınızla ortasına bastırarak bir çukur yapın. Açtığınız çukurun içine 1 çay kaşığı iç harçtan koyup dış hamuru tekrardan yuvarlayarak top şekli veriniz, 16 adet büyük yaklaşık 40 adet ufak top yapın.
  5. Son olarak, çorbanın temelini yapın kuzu kolu tüm sinir ve yağlarından ayırarak kuşbaşı doğrayın. Soğanı ince doğrayın, tereyağını bir tavada orta ateşte eritin zeytinyağını ekleyip cızırdamaya başladığında soğanlar şeffaflaşıncaya kadar 5 dakika pişirin. Biber salçasını ilave ettikten sonra 1 dakika daha kavurun, üzerine kuşbaşı doğradığınız eti ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı 2 dakika pişirdikten sonra 250 ml su ekleyin kaynatın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
  6. Kuzu eti karışımına nohut, maydanoz, küçük topları ve büyük topları ekleyip kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Limon suyu ekleyin, kuzu kuşbaşının üzerine elde ettiğiniz topları dört servis köşesine bölün.
  7. Süsleme için tavada tereyağını orta ateşte eritin.
  8. Kuru nane ve acı pulbiberi ekleyip 3 dakika cızırdatın.
  9. Bu tereyağlı karışımı analı kızlının üzerine döküp servis edin.

Afiyet olsun... Kaynak. acunn.com

Anahtar Kelimeler:
Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

Van Erciş Şeker Fabrikası 105 Personel Alıyor: Kampanya Dönemi İş İmkânı


Van İş İlanları

Van YYÜ 60 Akademisyen Alımıyla Güçleniyor: Detaylar ve Başvuru Şartları


Van İş İlanları

Adalet Bakanlığı’na 20 bin personel alınacak


Van İş İlanları

Cumhurbaşkanlığı Kararnamesiyle Kamuya 2.659 Yeni Personel Alımı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

Sağlık Bakanlığı 3 Bin 658 İşçi Alımı Kura Sonuçları Açıklandı! İşte Detaylar


Van İş İlanları

SPOR HABERLERİ

Varto’da tenis antrenmanları yoğun katılımla sürüyor


Van Spor

Elazığ’ın taekwondo gururları Romanya yolcusu


Van Spor

Erzurum’da cirit heyecanı başlıyor


Van Spor

Amatör Spor Kulüplerine nakdi yardım desteği


Van Spor

Kars’ta buz hokeyi heyecanı


Van Spor

PFDK’dan Yeni Malatyaspor’a 112 bin TL ceza kararı


Van Spor

Malatya Voleybol, evinde fırtına gibi esti


Van Spor

Beşiktaş U17, Tunceli’de


Van Spor

TVF 2. Lig: Elazığ Belediyespor: 3 - Muş Olimpik: 0


Van Spor

Elazığ Dart Takımı Türkiye’nin zirvesinde


Van Spor

Aşkale’den Erzurum’a şampiyonluk gururu


Van Spor

Pehlivanlar Malatya’da buluşacak


Van Spor

Erzincan Belediyesi birimler arası halı saha futbol turnuvası başladı


Van Spor

Hasköy’de badminton antrenmanları yoğun katılımla sürüyor


Van Spor

Türkiye - Gürcistan maçının tribün gelirleri Gazze’ye bağışlanacak


Van Spor

Elazığspor yeni hocasıyla 2’de 2 yaptı


Van Spor

Atatürk Üniversiteli milli sporcu Doğukan Demirceylan’dan Avrupa ikinciliği gururu


Van Spor

Kardelen TV’ye spor ödülü


Van Spor

Erzincan’da atıcılık il birinciliği müsabakaları yapıldı


Van Spor

Yeşilyurtspor evinde 3. beraberliğini aldı


Van Spor

Milli güreşçi Sarıçiçek dünya üçüncüsü oldu


Van Spor

SON DAKİKA HABERLERİ