Ardahan’da peynir çeşitliliği artırılıyor

Ardahan'da Yöresel Peynir Çeşitliliğinin Yaygınlaştırılması Amacıyla 2017 Yılında Hayata Geçirilen 'dağ Bitkisi Çeşnili Peynir Üretimine Yenilikçi Bakış' Projesi Tamamladı.

Ekonomi 5.10.2019 09:02:45 0
Ardahan’da peynir çeşitliliği artırılıyor
Tarih: 01.01.0001 00:00

Ardahan’da yöresel peynir çeşitliliğinin yaygınlaştırılması amacıyla 2017 yılında hayata geçirilen ’Dağ Bitkisi Çeşnili Peynir Üretimine Yenilikçi Bakış’ projesi tamamladı.

Hoca Ahmet Yesevi Konferans Salonu’nda düzenlenen programda konuşan Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Çetin Demirci Ardahan’ın kaşar peynirinin piyasada önemli bir yere sahip olduğunu, bu proje sayesinde diğer peynirlerin de pazarda yer bulacağına inandığını dile getirdi.

Şehrin ve ülkenin tanıtımı açısından peynirin çok iyi bir materyal olduğunu söyleyen Demirci, ’’Ardahan’ın kendine ait kaşar peynirini tanıtmaya başladık. Şehrimizde bulunan üreticilerimizin katkıları ve Avrupa birliği desteği ile ilimizde üretilen yerel peynirlerin farkındalık oluşturması açısından çok önemli bir proje. Lezzet açısından Avrupa’da üretilen peynirlerle yarışabilecek ileri düzeyde olduğunu da gösteriyor. Özellikle floranın çeşitliliği sebebiyle aromatik bitki sayısının fazla olması bu pazarda da Ardahan peynirlerinin yer bulacağını gösteriyor’’ şeklinde konuştu.

Konuşmaların ardından proje kapsamında geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen peynirlerin tanıtımı yapıldı.


Anahtar Kelimeler:
Haberi Sesli Oku

İŞ İLANLARI

ÖTEKİ GÜNDEM

Simpsonlar, Trump'ın 2024 başkan adaylığı öngördü iddiası


Öteki Gündem

İsveç'ten Türkiye açıklaması: Yapabileceğimiz bir şey kalmadı


Öteki Gündem